100均包丁はもう卒業！ アウトドアナイフを手に入れよう
BBQやキャンプに欠かせないのが包丁。ほとんどの人が100円ショップで買った包丁や、普段家で使っている包丁を使っていると思います。もちろん、食材を切る上では申し分なし。使いやすいのが一番でしょう。でも、それら家庭用の包丁はケースがないので、新聞紙などにくるんで持ち運んでいませんか。これって結構不便ですよね。そこで、フィールドナイフをお勧めします。
フィールドナイフは持ち運びが考えられている
アウトドア用のフィールドナイフは、刃（ブレード）が収納式か、専用の鞘（シース）が付いているものがほとんど。そのため、まず持ち運びしやすいです。これだけでもBBQやキャンプで使っていた家の包丁を卒業する理由になります。一本持っておくと非常に便利です。
フィールドナイフ自体は各社・各ブランドでさまざまな製品がありますが、値段が手ごろで買いやすく、扱いやすいのが「オピネル（OPINEL）」のナイフ。
刃（ブレード）が収納式なのがオピネルの特徴。
入手しやすく信頼性も高いオピネル
オピネルはフランスの刃物メーカーで、その歴史は1890年代にさかのぼるほどの老舗。ヨーロッパはもとより、世界中に愛好者がいます。
日本での輸入発売元はハイマウント。同社のホームページからはオピネル製品のラインアップや、歴史などを見ることができます。
◎OPINEL | オピネル | ハイマウント：http://highmount.jp/list/opinel/
『オピネル』ナイフがキャンプに便利な理由
理由その1：種類が豊富！
今回紹介するのはオピネルの中でもキャンプの定番品「ステンレススチール #7」です。オピネルは刃の長さ（刃渡り）ごとに番号が付けられています。番号と刃の長さは、No.6／7.0mm、No.7／8.0mm、No.8／8.5mm、No.9／9.0mm、No.10／10.0mm、No.12／12.0mmです。日本で取扱いがあるのがこれらなので、各番号と刃の長さを知っておけばOK。購入時の参考にしましょう。
ステンレススチール #7 皮紐付。写真の製品のように、カラバリがあるものも。
◎ステンレススチール #7 皮紐付：http://highmount.jp/list/product/stainless-steel7/
また、オピネルにはスチール製とカーボン製があり、スチール製の方が錆びにくく、メンテナンスも簡単です。カーボン製はスチール製よりも切れ味が増します。その他、先が丸く安全性を考えられたモデルも。この種類の豊富さがオピネルの人気でもあります。
理由その2：折りたたみ式でセーフティーロック機能も
折りたたむことで刃をしまうことができるオピネル。収納後は、柄のセーフティーロックをセットすることで（ひねることで）、刃が飛び出すこともありません。逆に、使用時にセーフティーロックをセットしておけば、不意に収納されることもありません。
理由その3：シンプルで使いやすい
はじめてのオピネルでお勧めしたいのがステンレススチール #7。ブレードの長さが8cmと、取り回ししやすく、収納時もポケットに収まる大きさ。それでいて2500円＋税（カラーは2900円＋税）と、手頃な値段なのもうれしい。
ステンレススチール #7 皮紐付とマッチを比較。コンパクトさがよく分かります。
よく切れる刃（ブレード）は、食材のカットもお手のもの。
ナイフはアウトドアズマンにとって必要不可欠なもの。食材を切る、木や縄を切るなど、登場シーンはさまざまなです。そこで、オピネルのようなフィールドナイフを一本持っていれば、あらゆる用途で使えるのでとても重宝します。ステンレススチール #7のようなサイズであれば、自宅で果物ナイフとしても便利ですよ。もちろん、鉛筆削りや、ペーパーナイフとしても使えます。
※構成・写真・買った人／早坂英之